入內能看見代表性的駱駝群壁畫,和可愛的摩艾小裝飾,搭上帶有神祕氣息的配樂,瞬間使用餐環境有了各國交織,多變美妙的摩洛哥風情,這裡座位不多但樓上有家庭聚餐的桌位請提前預約,記得結帳只收現金喔!
摩洛哥正宗料理屋-餐點
1.黑棗燉牛肉
利用摩洛哥塔吉鍋燉煮的經典料理,入口即化的大塊牛肉吸收了孜然、薑黃等各種香料的好味,除此之外別忘利用湯汁搭配烙餅還能微微品出黑棗香甜及香料融合濃縮的豐富滋味。
2.沙漠焦雞腿佐橄欖
個人很喜歡這道菜的湯汁,香濃重口淋在飯上剛剛好,但因料理中搭配了雞肝有許多人不太能接受,所以闆娘提醒可以搭上橄欖入口,不過對愛吃雞肝的魚骨頭來說完全沒問題,反而橄欖才是令人頭痛的食材呢。
3.手工原味烙餅
看起來是不是非常像,軟式的山東大餅?這烙餅算是摩洛哥常見主食,直接吃很有飽足感,厚實有嚼勁帶淡淡麵粉香,推薦沾上各湯汁吃更道地。
4.香料肉串(牛肉/雞肉)
經調料醃製後的烤肉串香氣逼人也適合品嚐一番,其選擇為牛肉和雞肉二種,牛肉烤串需要趁熱食用避免肉質乾柴,果然是摩洛哥國民美味,一定要試試。
5.傳統摩洛哥薄荷茶
非常有特色的正宗摩洛哥飲品,將薄荷葉放入熱茶中攪拌,過程中薄荷香氣四溢,品嚐時茶香在口中四溢,清甜順口還有薄荷帶出的涼感,解膩暖胃讓人印象深刻。
摩洛哥正宗料理屋-用餐心得
其實料理都具多層次且口味濃郁非常開胃,不過畢竟都是肉吃到後面實在是太飽了,好在有薄荷茶神救援,但能在國內就吃到地理位置特殊的摩洛哥料理,實在是太幸福了。額外提醒因摩洛哥是穆斯林國家之一,故料理中不含豬肉。
店家資訊
摩洛哥正宗料理屋
地址:桃園市八德區永福西街68號
營業時間:
星期一~四 11:30–14:30, 17:30–21:00 星期五 17:30–21:00
星期六 11:30–14:30, 17:30–21:00
星期日 11:00–15:00, 17:00–21:00
預約電話:0966 069 000