高麗菜炒五花-所需材料：
高麗菜(4分之1顆)
五花肉
蔥段、蒜頭、乾辣椒或辣椒末、薑片
鹽、米酒、蠔油
高麗菜炒五花-烹調步驟：
先將高麗菜洗淨切片，五花肉利用米酒醃製去腥，抹上一些鹽巴後乾煎至金黃色，接著把五花肉切片，如發現沒有完全熟透不要緊，因為還要再和高麗菜炒過，不用擔心呦。
利用煎完五花肉的油把蒜頭、辣椒及薑片爆香，將剛剛切片的五花肉放入和高麗菜一起大火爆炒，加一些蠔油及米酒鹽巴調味，最後放入蔥段炒熟即可起鍋。
簡單又好吃的高麗菜炒五花就完成摟，清脆的高麗菜有著滿滿的五花肉香氣，疫情期間不知道煮什麼的話，就來試試看吧。
