這次介紹位在桃園成功路上的一間知名老店，有著正統的北方口味，店內各式麵食、炒手等菜單都是客人所推崇的，仰賴獨特風味的金安徽麵館早已悄悄深植許多在地人的心，為了鑑定這些好味特別多跑幾趟，經嘗試了幾回在此和大家簡單分享。

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金安徽麵館-菜單及餐點介紹

走入店內就有醒目的大型菜單看板可以參考，另外店家冰箱內都有限量的30元小菜跟各式調味料可以自取，但經過幾次的嘗試我最愛用的還是他們的蒜蓉醬，個人覺得百搭無論是倒入麵中還是水餃沾醬都很對味。

金安徽麵館-招牌乾麵

一盤看似簡易的乾麵卻有著濃郁香氣的肉燥，另有些許青菜點綴整體味道尚可，多拿幾樣小菜搭配還是挺享受的，他們小菜都非常入味很有開胃效果。

這兩種麵湯頭應該都是相同以酸辣湯為基礎，大滷麵多了些大塊滷肉跟滷汁的香氣，湯頭本身非常順口據我所知許多人都推薦大滷麵，實際嘗試後真的好吃麵條有彈性且滷肉分量給的很足，如果點酸辣麵的朋友可以自行加點辣椒或烏醋會更有味道。

幾次用餐都有看到店內手工包著水餃，水餃內餡扎實韭菜和鮮肉香甜，一顆單價約5元不算太貴以點心來說整盤吃下來剛剛好。

我對炒手的印象深刻，個人還挺喜歡這道的，口味不重有些微紅油香氣，不敢吃辣的朋友也能嘗試，每顆炒手的餡料都很飽滿。

菜單中的啥湯麵一直是個謎，鼓起勇氣後決定嘗試一下，仔細看看真像是蛋花湯麵且湯頭內還出現了似綠豆的穀類，口感微妙但味道對我來說太清淡了吃不出特色，腦海浮出不會再點了的想法。

整體吃下來味道都還不錯呢，完全不用怕雷請大家放心食用，另外店內的蘿蔔絲捲也很值得推薦，一直以來評價都很好，急著吃我都忘了拍照，份量非常多女生吃的話可能吃不完要打包帶回，剛蒸好熱騰騰的蘿蔔絲捲口感很綿密，明顯的蘿蔔香味真材實料，最後還是建議兩人一籠剛剛好。

地址：330桃園市桃園區成功路二段165號
營業時間：11:00–21:00
電話：03–3321455