鰻丼-簡介
鰻魚飯（日語：鰻丼），來自日本江戶的傳統特色美食，利用醬油、味醂混和調味而成的燒烤料理稱之為<蒲燒鰻>，早前東京都中央區流傳而開的吃法將鰻魚放置飯盒上，除了有保溫效果外更顯高級感。
鰻慢來-菜單及餐點分享
1.唐揚雞
據大眾所知，唐揚雞就是日式炸雞塊，經日本改良古中式料理方式後而稱唐揚(karaage)，較廣泛用於肉類烹調雞肉為甚，口感酥脆且肉質鮮嫩多汁製作過程雖不繁雜但十分美味，店家把握剛好的酥炸程度搭配醬汁一口咬下，多層次口感給人莫名的療癒魔力。
2.鰻魚飯(小)
鰻魚飯醬汁屬清爽不油膩，因等待時間不長魚骨頭推想，作法或許較偏向於日本關東地區的方式，大火蒸逼出鰻魚油脂後沾醬炭烤縮短出菜時間，肉質軟綿因魚肉還有細小肉中刺食用時需慢嚼為佳避免傷到喉嚨，店家也有貼心提醒所以不影響美味請安心享用。
3.安格斯鹽烤頂級牛小排
半熟牛小排口感多汁細緻，份量不多每一口都是精華搭上日式柚子胡椒醬，又是不同鮮香即便不沾任何調味也很迷人，擺盤的胡麻醬佐沙拉濃郁好吃堪稱完美結合。
4.黑糖凍加起司奶蓋
值得嘗試的飯後小點心，鹹甜的豐富口感剛好適合不愛甜食的群眾們，淋上少許檸檬皮點綴清香爽口。
手刀訂位
鰻慢來-用餐心得
魚骨頭曾在日本關西地區吃過美味難忘的鰻魚飯，回台灣後一直想找機會尋找記憶中的滋味，店家內有個小特色裝潢，前往廁所的透明走道下，可清楚看見活力十足的鰻魚游動著很有意思，能就近在桃園中壢區找到新鮮炭烤呈現的鰻魚飯，縱然和當時日本吃的味道有差異，但不踩雷那麼就和大家分享一下。
店家資訊
鰻慢來-炭烤鰻魚專門店
地址：桃園市中壢區大同路16號
營業時間：
星期一：公休
星期二~五：11:00–14:00,17:00–21:00
電話：03-422-5544
