李記-金鑲白玉粄 特色
我們來到朋友推薦，位於內壢火車站後站出口車程約10分鐘的一家傳統美食專賣店，門外有著大大的旗幟走近門外還有顯著的美食看板，店內裝潢也十分簡約清潔雖然這樣的小吃通常用餐時間不長，可是裝潢卻讓人感到輕鬆，提升了不少用餐氛圍，如果下午茶時間來很適合點杯茶飲多坐一會呢。
李記-金鑲白玉粄 店名的由來
<金鑲白玉粄>源出清朝乾隆年間的小故事，據大家所知網路上記載提到「金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥」，意指菠菜和豆腐然而因是利用簡易食材製作成，深居宮中的貴客並未吃過這樣的料理便覺得別有一番風味。
現世代各種玲瑯滿目美食，也使我們逐漸遺忘了還有這樣的簡易美味，然而(白玉粄)在此指的是蘿蔔糕，或許我們並不會每天都想吃這樣的餐點，但偶爾也會想離開大魚大肉，品嘗這些多元傳統的簡單美食，那麼只要我們來到此店是否也如乾隆一般的心境呢(傻笑)~
李記-金鑲白玉粄 肉粿湯/嘉義雞肉飯套餐
嘉義雞肉飯套餐：
這裡雞肉飯使用純正雞油湯汁下去拌的，故香氣和一般北部常用滷汁拌飯的味道不同，然而雞油湯汁正常的量拌均後可以感覺整碗飯油亮順口，如果不喜歡湯汁太多的人建議可以提前跟老闆提出喔，因為我個人覺得雞肉飯油油滑順的口感最好，煙燻豬頭皮和豆皮等小菜味道有比較重所以非常開胃下飯，糖心蛋的外層入口後仍有明顯的滷香氣會讓人想再來一顆~
油蔥肉粿湯套餐：
個人覺得能襯托肉粿湯的味道最重要的點在於湯頭，但店家顧慮需多長輩不適合重口味飲食的狀況下湯頭略顯清淡了，故希望吃味道較重的朋友記得點餐時就跟老闆反映喔，而因這裡的傳統美食都偏南部口味，故醬汁也帶有些甜味的風格，辣醬則更著重於香氣所以不會太辣，大家可以自己嘗試搭配醬汁吃看看可能有不一樣的收穫。
小提醒：
這邊比較屬於是品味吃巧的類型，餐點偏走適量精緻路線，所以要吃粗飽的朋友可能需要多點幾樣才能有飽足感喔！畢竟這種類型的餐點都是如此，大家可以找個合適的時間再來吃吃。
李記-金鑲白玉粄 港式白玉粄/花生糯米大腸
北漂的朋友真的可以來嘗試一下這花生糯米腸，搭配醬汁後除了入口明顯的花生香氣外還有南部甜滋滋的風味，只不過我我我對甜的實在不行~所以這裡的港式白玉粄太適合我了~~~表層金黃酥脆內層濕軟而且可以看到蘿蔔絲，有別於許多店家蘿蔔糕的味道，外搭盤中醃製小黃瓜酸酸甜甜有解膩效果個人十分推薦。
小提醒：
因此店家蘿蔔糕非一般早餐店，為節省時間會先煎熟放置顧客需要時再進行加熱，故現點現煎會需要一點等待時間喔，不過熱騰騰剛上桌的口感還是能吃出差異的，希望大家能在不是趕時間的狀態下，輕鬆坐下好好品味一番。
店家資訊
李記-金鑲白玉粄
地址：320桃園市中壢區永福路920號1樓
電 話：03-4556633
營業時間：9：00~20：00 每週四公休
